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AI Takes on Expiration Dates

The fight against food waste is getting high-tech.

Una tarjeta de identidad grabada con láser en la piel de la fruta

Si bien transmitir información sobre la cáscara de la fruta no es nada nuevo para los kiwis, melones y sandías, no se puede decir lo mismo de las frutas consideradas más delicadas, como las frutas de hueso.

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